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一、苏打饼干和梳打饼干是一回事吗
苏打饼干和梳打饼干是同一回事。
苏打饼干是由小麦粉、苏打粉、黄油等材料制作而成的食品。属于弱碱性。“苏打饼干”中的“苏打”是“soda”的译音，有的人把它翻译成“梳打”.苏打粉又称“小苏打”、“梳打粉”或“重槽”，化学名为“碳酸氢钠”，英文名BakingSoda，是西点膨大剂的一种。
梳打饼干就是饼干里面加了“苏打”，是一种发酵型饼干，有咸、甜二种。这种产品质地特别酥松，断面有清晰的层次结构。常见的为正方形，亦有长方形和小圆形产品，有的还用细盐涂布于表面。一般无花纹，但有大小不均匀气泡，亦带有若干穿透性的针孔。
人体内环境是弱碱性。我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物。因此，需要进行酸碱平衡。那么，多吃些碱性食品更有利于身体健康(无肠胃病史)。苏打饼干有利于养胃，因为苏打饼干能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话，长期食用苏打饼干也会造成伤害。苏打饼干脂肪含量会比较低，适量吃一些苏打饼干能帮助减肥。也有助于缓解消化不良和便秘症状。美容：苏打饼干有抗氧化作用，能预防皮肤老化。但食用过量容易造成血压升高，水肿，变胖等状况。
所以梳打饼干和苏打饼干是一样的饼干，成分也是相同的。
二、饼干养胃吗
饼干的养胃效果不是特别好，真正养胃的食物是小米，小米的养胃效果是非常好的，每晚坚持喝一碗小米粥，能够起到调理肠胃以及帮助消化的效果，在日常生活中也可以适量的吃一些饼干当做小零食，但是不要吃的过多，吃的过多可能会导致上火的情况发生，最好是吃全麦饼干或者是苏打饼干。
三、烤馍片和一般饼干哪个对胃好
烤馍片，烤馍片易于消化，没有任何添加剂，主要就是馒头，所以对子养胃有好处。饼干再制作的过程中有添加糖，膨松剂，而且含有油，所以不利于养胃，可以吃一些苏打饼干，市场上有卖，又不是很贵十几块钱一斤，平时胃里不舒服可以吃一些，也可以买烤馍片的小包装随时吃一些。
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